一、柏塘地理位置

  柏塘鎮地處廣東省惠州市博羅縣東北部,東與楊村、泰美交界,南靠象頭山,西與湖鎮、橫河為鄰,屬丘陵區,地勢由北向東南傾斜。鎮域總面積264.24平方公里,其中耕地面積6.71萬畝,山地面積20萬畝,森林覆蓋率達65%。全鎮下轄36個行政村、2個社區,總人口6.52萬人,其中農業人口約4.97萬人。

  二、柏塘歷史由來與淵源

  柏塘始建于明朝崇禎二年(1629年),時因墟鎮周圍有幾口較大的池塘,池塘邊有一棵古柏,故名柏塘。明清時期屬蘇州巡司署轄,民國二十七年(1938年)屬第五區四維鄉。1949年10月,柏塘建鄉,屬第二區,1952年7月,改屬第四區,1955年10月,成立柏塘區。1956年11月,撤區并鄉。1958年10月,撤鄉成立柏塘人民公社。1961年析置為柏塘、平安、柏新3個公社,1963年合并,1971年再析置為柏塘、平安2個公社。1983年11月,撤社設區, 1986年1月,撤區建鎮,名柏塘鎮。2004年撤銷平安鎮將其行政區域并入柏塘鎮。

  柏塘人民有著光榮的革命傳統。早在明朝嘉慶六年,陳屐四就領導幾千農民起義;清朝末年,柏塘人民又起來反對封建勢力和外來侵略,殺臟官、驅教士;抗日戰爭和解放戰爭時期,柏塘人民建立革命根據地,組織革命武裝,開展游擊戰爭。在漫長的歷史長河中,原始古樸的客家風情與紅色文化在此相互輝映交融,使柏塘積淀了深厚的文化底蘊。

  二、社會經濟發展情況

  近年來,柏塘鎮按照“以人為本、生態優先、文化引領、創新驅動”的發展思路,統籌抓好穩增長、促改革、調結構、惠民生、防風險、保穩定各項工作,全鎮經濟社會發展取得新成果,全鎮地區生產總值19.2億元、固定資產投資3.9億元、規模以上工業增加值1.77億元、城鄉居民儲蓄存款余額12.9億元,全年完成稅收8620萬元,經濟運行穩中有進。

  (一)區域工業

  柏塘鎮目前有工業企業52家,主要涉及設備制造、電子、玩具、塑膠五金、制衣、食品等行業。52家工業企業中,投資規模超千萬元的有19家,規模以上工業企業(營業收入2000萬元以上)13家。近年來,我鎮按照“四項指標、一個帶動”的招商選資標準,以設備制造業項目為重點,不斷強化招商引資力度,主動外出招商選資,引進符合柏塘產業特色科技創新型項目。

  2015年至今,共引進項目16宗,合同利用資金達100余億元。其中:利元亨智能裝備項目總投資5.7億元,楊森工業機器人項目總投資3億元,金明環保設備項目總投資3億元,設備制造業產業發展逐步壯大。在強化招商選資、培育經濟增長點的同時,我鎮注重鼓勵企業創新發展,2016年以來廣東紅禾朗科技實業公司、惠州市楊森工業機器人有限公司及博羅縣華東模胚有限公司相繼成功通過了“高新技術企業”認定,實現了鎮域高新技術企業零的突破。

  (二)現代農業

  以“柏塘山茶”、“平安大桔”、“洋景茨菇”、“柏塘涼果”等特色農業品牌為帶動,培強了一批農業龍頭企業,全鎮縣級以上農業龍頭企業共7家,其中,市龍頭企業光華食品有限公司占地面積25000平方米,種植有青梅、三華李示范基地1000多畝,擁有“華恒牌”自主品牌,年產值達6000多萬元。積極發展了一批農業專業合作社,目前全鎮共有農業專業合作社89家,其中以“柏塘春特種山茶專業合作社”、“福波生態茶園專業合作社”為代表的茶葉專業合作組織有49家。2015年5月,我鎮獲評“廣東省十大茶鄉”,同年10月,柏塘山茶順利通過國家質檢總局地理標志產品技術審查,獲批國家地理標志保護產品,2019年8月獲評“全國名特優新農產品”。目前,在專業合作組織的組織帶動下,全鎮柏塘山茶種植農戶超過5000戶,種植面積超過2.3萬畝,畝產量約150斤,年產值超過6億元。

  (三)生態旅游業

  以羅浮山成功創建5A級景區為契機,依托后發優勢和生態優勢,注重整合特色旅游資源,引進了鷺湖文旅、洋景溫泉等生態旅游項目,推動茶山休閑谷生態旅游項目的建設,生態旅游業發展初現雛形。在抓大項目的同時,我鎮注重結合農村實際發展鄉村旅游,目前已逐步形成了以平安山旅游景區和茶山休閑谷旅游項目為龍頭,特色茶園、葡萄園、桔園等農業觀光旅游并行發展的良好局面。2016年,我鎮入選了“第三批廣東省休閑農業與鄉村旅游示范鎮”。

  (四)基礎設施建設

  按照集鎮總體規劃要求,大力推進重點惠民工程建設,著力完善城鎮功能、夯實發展基礎建設。近年來,加大資金投入,完成了赤水河改造工程、村村通自來水工程、農村生活污水處理設施工程、以及路燈安裝工程等民生工程,鎮村基礎設施日趨完善。推動農貿商業中心如期建成投入使用,構建了更優質的農產品交易平臺,同時推動雍東園項目加快建設進度,與農貿商業中心一起形成連片效應,城鄉可持續發展能力不斷增強。

  三、民間風俗

  柏塘鎮屬客家之鄉,地方特色鮮明,具有濃郁的客家民系的生活習慣、方言民諺、民風民俗等,鄉土氣息濃厚。

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  柏塘本地居民多為客家人,民風淳樸??图胰俗饚熤亟?,耕讀傳家,團結進取,熱愛祖國。同時,柏塘人也繼承了客家人的優良品質,眾多華僑從柏塘走出去,小有所成后就會衣錦還鄉,捐資辦學,建設故里。

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  柏塘民間信仰較為廣泛,無統一固定的信仰,但以關帝信仰居多,逢年過節,柏塘人都會前往關帝廟燒香祈福。關云長義薄云天,懲惡揚善,抗敵護國,一直被重義輕利的客家人奉為守護神、“財神”,這和柏塘歷史文化是分不開的。

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  柏塘乃客家之鄉,主要民俗活動有客家山歌、舞春牛、關帝誕等。

  1、客家山歌??图疑礁枋怯每图曳窖砸鞒纳礁?,其藝術特色主要有感情濃烈、想象豐富;形象鮮明、意境清新;抒情敘事、渾然一體。柏塘客家山歌經過不斷發展,內容越來越豐富,但始終離不開“山”味和“情”調;形式多樣,但大多是民間喜聞樂見、粗放易學的情歌、勞動歌、謎語歌和竹板歌等。山歌繼承了《詩經》中的傳統風格,受到唐詩律絕同竹枝詞的深重影響,同時其吸取了南方各地民歌的優秀成分,千百年來,在客家地區廣泛流傳,久唱不衰。

  2、舞春牛。舞春牛是極具濃厚的地方特色的一種民間藝術。舞春牛融音樂、舞蹈、技藝于一體,觀賞性,場面壯觀。舞春牛所舞之牛,是用竹片織成的牛,然后用紙糊貼好。牛以道具充當,同時還配有犁具模型,由2-4人扮作農夫、村姑和牧童,隨著牛的活動節奏,在民間小調《春牛歌》的樂曲聲中,仿人們勞作的動作,時而犁田耕地,時而放牧玩耍,舞蹈動作奔放自如。加上對唱、說唱,載歌載舞,氣氛熱烈。其曲調流暢,節奏明快,旋律優美、抒情,且容易吟唱流傳。渲染了耍春牛的樸實歡樂的情緒。舞春牛是柏塘當地老百姓為慶賀五谷豐登,祝愿風調雨順,并表達和農民一起辛勤勞作的耕牛的贊許。

  3、關帝誕。關帝誕是柏塘人民甚為重視的一項民間風俗活動。每逢五月十三日關帝誕辰之日,柏塘就會開展拜關帝、關帝出巡、文藝演出等系列慶典活動,以祈求平安健康、風調雨順、安居樂業。

  4、端午節。農歷五月初五為“端午節”,俗稱“過節”。每年五月初五,居民除了備辦牲肉外,家家戶戶都要包粽子祭祀祖先。柏塘粽子做法先將粽葉(蘆葦葉)泡濕,以豆沙、鮮肉等為餡料,包成三棱形、枕頭形等蒸、煮而成。柏塘吃粽子的風俗,千百年來,盛行不衰。

  四、文化古跡及重要建筑

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  元音古寺(原名玄德古寺,為避免與鄰近的寺院重名,同時紀念元音老人,于2006年3月經政府宗教部門批準正式更名)始建于唐宋年間,歷史悠久;明清年間,佛教道場鼎盛,僧人不計其數,香云裊裊、晨鐘暮鼓、梵音嘹繞。這里曾有“萬家田”之美譽,遠至百里外,來寺朝拜者絡繹不絕。1994年政府正式批準修復玄德古寺。

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  “三棵松”位于柏塘圩往東北方向四五公里的石崗村約200米的一個山嶺,山頂上長著三棵挺拔的青松。1945年7月,中共廣東省臨委在羅浮山沖虛觀召開會議。14日上午,國民黨獨立第二十旅一個團糾集地方反動武裝2000多人,從公莊兵分兩路向柏塘進攻,威脅羅浮山會議的安全。其中一路企圖奪占三棵松制高點,受到在三棵松高地負責警戒的東江縱隊第三支隊英勇反擊,先后打退敵人六七次進攻。東江縱隊以1個小隊兵力,阻擊國民黨頑軍正規部隊1個團兵力的進攻,確保了羅浮山會議的順利舉行。此次戰役中,小隊長冼根,政治服務員丁順等25名指戰員壯烈犧牲,人們稱譽烈士們為“三棵松壯士”。

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  柏塘鎮革命烈士紀念碑坐落于柏塘鎮羅塘村,建立于1995年11月。1941年和1943年,中國共產黨在屯里戰時中學和鵝寨建立了黨支部及其革命組織,領導和帶動柏塘人民開展長期艱苦的對敵斗爭。柏塘是革命根據地,東縱和邊縱部隊在此進行長期的艱苦卓絕的革命斗爭??谷諔馉幒徒夥艖馉帟r期,在“三棵松”戰斗中,冼根小隊長,丁順服務員等二十五位同志壯烈犧牲。在雞公田戰斗中,馮華大隊長等二十多位同志光榮捐軀。他們英勇頑強,為鞏固和發展革命根據地,獻出了寶貴的生命。為紀念抗日戰爭、解放戰爭和地下對敵斗爭中英勇獻身的革命烈士,特建立柏塘鎮革命烈士紀念碑,以彰弘先烈,激勵后人。

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  丘平烈士紀念碑坐落鵝寨村西溪小組,建立于2011年8月。丘平、女,1922年出生于廣東五華。1939年參加革命,1944年10月加入中國共產黨,是東江縱隊民主大隊政委曾光同志的前妻,1946年在博羅縣柏塘鎮鵝寨村西溪的一場戰斗中英勇犧牲,年僅24歲。丘平同志生前是東江縱隊江北指揮部的一位年輕又有文化的民運干事。1939年秋參加抗日救亡運動,1944年秋赴東江參加中國共產黨領導的抗日游擊隊。1945年3-4月,隨東江縱隊司令及主力部隊,在羅浮山一帶開辟抗日根據地,開展對敵偽的斗爭。1946年3月18日下午,丘平同志奉江北指揮部之命奔赴象頭山民主獨立大隊,從事民運工作。丘平同志與戰友從橫河鎮何家田出發,翻山越嶺經由柏塘西溪前往鵝寨,途中被當地偽保長發覺并告密敵人。20日拂曉,駐柏塘圩的國民黨部隊突然包圍了西溪,企圖圍剿游擊隊。丘平同志率戰友們強行突圍,卻在突圍中被敵人的機槍子彈打中大腿骨,傷重不能行走。她立即命令戰友們不要管她盡快突圍,而自己躺在小山坡的草叢中用唯一的一顆手榴彈炸死了數名搜索而來的敵人,最后遭到聞聲而來的國民黨官兵亂槍掃射,壯烈犧牲。

  五、特色產品

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  柏塘山茶為柏塘鎮特有的山茶,株形矮小,葉細而尖,又叫“細茶”,是廣東省“一鄉一品”名優產品。柏塘茶香濃郁,清甜可口,風味獨特。近年來,在鎮委、鎮政府的重視與引導下,柏塘山茶開始注重包裝、宣傳等營銷手段,涌現了諸如“柏塘春”、“龍頭壹號”等知名品牌及“柏塘春特種山茶專業合作社”、“福波生態茶園專業合作社”為代表的山茶專業合作社,柏塘山茶逐漸走出山區,進入高檔消費品領域,日益成為愛茶人士眼中的“珍品”。 柏塘鎮特種山茶專業合作社生產的特種山茶系列產品被廣東省食文化研究會特產文化專業委員會推選為“廣東最具代表性的地方特產”,是惠州市唯一獲此殊榮的山茶系列產品。柏塘春”系列產品被廣東省政府評為“一鄉一品”名優產品。目前,在專業合作組織的組織帶動下,全鎮柏塘山茶種植農戶3000多戶,種植面積達8000多畝,畝產量80斤,年產值1.6億元。

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  平安大桔為柏塘塘平安片區所生產的大桔,故取名為平安大桔。平安大桔,果形均勻,果肉飽滿,酸甜適中,在市場上深受廣大銷售者歡迎,是廣東省“一鄉一品”名優產品。近年來,柏塘鎮充分發揮生態資源優勢,在全鎮范圍內推廣平安大桔種植,引進先進的種植技術,著力提升平安大桔名優品牌影響力。目前,全鎮平安大桔種植農戶1500戶,種植面積達1.2萬畝,畝產量3000斤,年產值6480萬元。

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  柏塘涼果涼果由惠州柏塘光華食品有限公司生產的名優產品。柏塘是青梅、黃皮、龍眼、柑橘等水果的生產基地,柏塘涼果則是利用青梅、黃皮等制作出來的美味食品。柏塘涼果不但美味可口、回味無窮,同時充分發揮多種水果同生姜的有機酸同微量元素同中藥材等對人體非常有益的保健作用,能夠生津解渴,開胃解郁,解熱祛寒,并且有清血強肝,消除疲勞,抗衰老同改善心血管功能等多種奇效,有“嘔家圣藥”之譽,深受惠州人民喜愛,受到了百姓的普遍歡迎,由于其產品90%出口世界各地,同時在內地沃爾瑪、廣百等大型連鎖商場有售,供不應求的產品受到了群眾的青睞。

  六、特色餐飲

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  柏塘白切鵝已成為博羅縣特色美食之一,早已名聲在外,也成為博羅縣成行成市、規模經營的特色美食。柏塘白切鵝選用本地放養鵝,肥而不膩,香滑可口。

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  釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子等,廣泛分布在客家地區,而釀苦瓜辣椒茄子則被稱為“釀三寶”。其中釀苦瓜為柏塘餐飲經典中的經典,甘香可口,回味無窮。

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  紅燜肉與梅菜扣肉、香芋扣肉、贛南何包胙等客家名菜齊名,油、潤、柔、糯,味美異常,紅紅旺旺,是辦喜事的必備菜。

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  釀豆腐是客家菜的代表,鮮嫩滑香,營養豐富。一家煮,十家香,是客家逢年過節的保留菜式。

  七、發展計劃

  下來,我鎮將緊密結合黨的十九大作出的戰略部署,落實新時代黨的建設總體要求,緊扣新發展理念、穩中求進總基調和高質量發展要求,按照“以人為本、生態優先、文化引領、創新驅動”的發展思路,統籌抓好穩增長、促改革、調結構、惠民生、防風險、保穩定各項工作,加快推進工業化、城鎮化、農業產業化和基礎設施網絡化進程。

  (一)推動戰略性新興產業項目建設,重點發展設備制造業

  扎實推動楊森工業機器人、利元亨智能裝備等新興產業項目的建設,并緊緊抓住深莞惠產業轉移的契機,按照“科學規劃、設計新穎、精心建設”的要求,加大產業鏈條的延伸,做好以設備制造業為主的招商選資工作,發展科技型、商貿型、工貿型等各具特色的經濟園區,不斷拓寬招商引資領域,努力在我鎮形成以設備制造為核心的高新技術企業聚集區。

  (二)加快轉變農業發展方式,優化農業產業結構

  建立外向型現代農業產業體系,實現農業現代化。一是努力引進和培育農業龍頭企業和農業專業合作社,進一步擴大山茶、平安大桔等特色農產品的生產基地建設,提高農業的集約化和產業化水平。二是充分發揮“廣東十大茶鄉”以及“國家地理標志保護產品”名片的輻射帶動作用,以打造市級茶產業園為契機,進一步加大柏塘山茶的統籌管理、資金投入、技術扶持力度,著力提高柏塘山茶品質;通過引進大型茶葉加工企業,進一步延伸山茶產業鏈、提高產品附加值,形成具有鎮域特色的山茶產業體系,促進農業增效、農民增收,打造省內最具影響力的山茶小鎮。

  (三)鞏固山清水秀的綠色生態,著重發展生命健康產

  扎實推進污染防治攻堅戰、“兩違”整治攻堅戰、“三清三拆三整治”行動,持續推進美麗宜居鄉村建設,鞏固柏塘綠水青山的生態自然優勢。搶抓后發優勢,依托鄉村振興戰略、粵港澳大灣區規劃綱要實施的良好契機,加快鎮一二三產業融合發展規劃、文化旅游IP策劃的編制,扎實推進“茶山休閑谷二期”、“柏塘溫泉”、“鷺湖文旅”等一批生態旅游項目的建設,著力打造功能齊全的生命健康產業,打造粵港澳大灣區后花園。



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